서울과학기술대학교 식품공학과 졸업. 연세대학교 식품영양학과 석사과정 졸업. 숙명영자대학교 식품영양학과 박사과정 졸업 등. · 자격 : 영양사, 조리기능장 등 국내외 21개 자격보유 · 저서 : 떡 제조기능사 필기, 실기(경록) 외 15종 · 수 상 세계요리경연대회 금상수상 한국요리경연대회 대통령상 수상(단체) 등 11개 · 방송활동 SBS, KBS1, MBC, KBS 2, 채널 A 등(이하생략)