중국요리 - 조리기능장.중식조리산업기사.호텔요리.창업요리

작가

여경옥

(지은이)

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정순영

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복혜자

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김경애

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김을순

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정정희

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도종희

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상세 정보

공저자들이 그동안 교육 일선이나 외식음식의 일선에서 가르치고 만들어 서비스해 온 음식들과 조리기능장, 산업기사, 기능사 등의 국가고시 시험문제를 수록하여 시험준비를 하고 있는 전국의 많은 수험자들에게 좋은 안내서가 될 것이다.

도서 DB 제공: 알라딘