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정희정

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한국미술연구소 책임연구원 『18세기의 방』(문학동네, 2020, 공저), 『조선시대 왕실 제사에 바친 떡과 과자-『태상지』 기반으로』(한국학중앙연구원, 2018, 공저), 「삼계탕(蔘鷄湯)의 연원과 발달 배경에 관한 연구」(『동북아역사논총』80, 2023), 「『본초강목(本草綱目)』이 조선 후기 과도(果圖)에 끼친 영향」, 『미술사논단』55, 2022)

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작가의 책

한국 음식문화사 - 한국 음식문화의 미학, 그 여정에 대한 역사적 이해

한국 음식문화사 - 한국 음식문화의 미학, 그 여정에 대한 역사적 이해

정연식 외 6명 지음

동북아역사재단 펴냄

한국 음식문화사 - 한국 음식문화의 미학, 그 여정에 대한 역사적 이해

한국 음식문화사 - 한국 음식문화의 미학, 그 여정에 대한 역사적 이해

정연식 외 6명 지음

동북아역사재단 펴냄