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서울대학교 식품영양학과 학사 서울대학교 식품영양학과 석사 서울대학교 식품영양학과 영양학 박사 현재: 한국방송통신대학교 자연과학대학 생활과학과 조교수
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한국방송통신대학교출판문화원 펴냄
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