의학박사이자 국내 최초 자연치료의학 인증 전문의. 미국 하버드 의대 통합동양의학 전문과정을 수료한 후 고려대학교 의과대학 대학원을 졸업했다. 자연의학의 뜻을 펼치고자 〈대한자연치료의학회〉를 설립하여 회장을 역임하고, 국내 제1호 자연치료전문 병원을 개설했다. 현재는 포모나자연의원 대표원장이자 연세대학교 의과대학 외래부교수, 이화여자대학교 의과대학 외래부교수, 차의과대학교 통합의학대학원 겸임교수로 후진 양성에도 힘을 쏟고 있다. 매년 자연의학과 관련된 학술대회 개최는 물론 의사를 대상으로 한 자연의학 전문가를 배출하고 있어 의사들의 의사로 존경받고 있다. 국내 유일의 ‘유산균 박사’, ‘울금 전도사’로 불리는 그는 5년 전 해독주스를 최초로 소개하면서 대한민국 최고의 해독 전문가로 등극했다. 해독 열풍을 이끈 주역으로서 해독주스의 놀라운 힘을 체험한 이들이 많아지자 사명감을 가지고 더욱 강력한 효능을 발휘할 수 있는 해독주스를 연구하다 ‘신(新) 해독주스’를 개발해 이 책에 담았다. MBN 〈엄지의 제왕〉, 〈황금알〉 등 다수의 건강 관련 프로그램에 고정 출연하며 어려운 의학 지식을 알기 쉽게 설명하는 대한민국 건강주치의로 활약 중이다. 저서로는 『약보다 울금 한 스푼』, 『서재걸 슈퍼유산균의 힘』, 『서재걸 해독주스』, 『사람의 몸에는 100명의 의사가 산다』, 『쉽게 배우는 임상 홍채학』 등이 있다.