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최태호

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·경기대학교외식조리관리박사 ·서울힐튼호텔Chef ·한국조리학회학술부회장 ·중소기업청소상공인컨설턴트 ·현) 혜전대학교교수(서양식전공장)

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한 권으로 합격하는 한식조리기능사 필기

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김운진 외 5명 지음

(주)백산출판사 펴냄

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김운진 외 5명 지음

주식회사 백산출판사 펴냄