[큰글자도서] 고기의 인문학 - 미안하고 불안하지만 끊을 수 없는 고기의 매력이 만든 역사

작가

정혜경

(지은이)

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상세 정보

한식 전도사를 자처하며 한식의 중심 밥을 다룬 <밥의 인문학>, 그리고 한국인의 생명줄 나물을 다룬 <채소의 인문학>을 펴낸 바 있는 호서대 정혜경 교수의 <고기의 인문학>.

도서 DB 제공: 알라딘