박경애 외 23명 지음|(주)지구문화 펴냄
1. 천천히 긴 호흡으로 읽으며 사색에 잠기기 좋은 분량이에요.
누구나 쉽게 이해할 수 있고, 식품 관련업체나 조리업계 직원들은 물론, 식품, 영양, 조리관련학과 학생들의 교재로 적합하도록 구성한 식품위생관계법규 교재다.
도서 DB 제공: 알라딘
2025~2026 에센스 식품위생관계법규의 내용 요약
'식품영양학/조리' 책인 《2025~2026 에센스 식품위생관계법규》는...
궁금한 점이 있다면여기에서 물어보세요!
이 책을 읽은 사람에게 질문이 전달돼요