박찬일 지음|인플루엔셜(주) 펴냄
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셰프 박찬일이 살아 있음을 넘어 전설이 된 위대한 노포(老鋪)들을 찾아 취재한 지 어언 10년! 기나긴 여정을 갈무리하는 노작(勞作),《내가 백년식당에서 배운 것들》이 출간됐다.
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내가 백년식당에서 배운 것들 - 세월과 내공이 빚은 오리진의 힘의 내용 요약
'경제경영' 책인 《내가 백년식당에서 배운 것들 - 세월과 내공이 빚은 오리진의 힘》은...
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