이현주|따비



요약
독서 가이드1. 이 책을 담은 독자들이 좋아하는 책이에요.
2. 차 한 잔과 함께 한 호흡으로 즐기기 좋은 딱 알맞은 분량이에요.


채식을 하다 실패한 사람들, 채식을 시도할 엄두를 내지 못하는 사람들에게 쉽고도 맛있는 레시피를 제공할 뿐 아니라 저자의 건강 노하우까지 전해주는 한방채식 안내서이다. 저자 이현주는 인천에서 한방채식 한약국을 운영하는 한약사다.
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요약이 책은 단순히 고기를 배제하는 식단을 넘어, 몸과 마음의 균형을 되찾아주는 ‘건강한 채식’의 세계로 독자를 안내합니다. 저자인 이현주 한약사는 한의학적 관점에서 식재료의 성질을 분석하고, 현대인의 지친 몸을 치유할 수 있는 채식 레시피를 상세히 소개합니다. 책은 채식을 시작하려는 사람들이 흔히 겪는 영양 불균형에 대한 우려를 불식시키며, 식물성 재료만으로도 얼마나 다채롭고 풍성한 맛을 낼 수 있는지 몸소 보여줍니다. 🥕
저자는