이용재|오브제(다산북스)






요약
독서 가이드1. 이 책은 30대 여성들이 가장 좋아하는 책이에요.
2. 여유로운 저녁 시간에 몰입해서 읽기 좋은 분량이에요.


우리의 생활수준은 절대 낮지 않다. 고급 명품이며 수입차 같은 것들을 들먹일 필요도 없다. 그러나 우리는 대체 무엇을 먹고사는가. 이제 음식의 ‘상향평준화’를 통해 수준을 맞출 때가 되었다. 이를 위해 다니고 먹고 만들고 보고 읽고 쓴 경험을 이 책에 담았다.
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요약맛있는 음식을 즐기는 일은 단순히 배를 채우는 행위를 넘어, 현대인의 삶에서 중요한 문화적 향유 수단이 되었습니다. 이용재 저자의 『외식의 품격』은 우리가 일상적으로 마주하는 외식 문화의 이면을 꼼꼼히 살피며, 어떻게 하면 조금 더 주체적이고 품격 있게 음식을 즐길 수 있는지에 대해 깊이 있는 통찰을 제시하는 안내서입니다. 🥐
책은 크게 식문화 전반에 걸친 기본기부터 레스토랑 이용법, 그리고 우리가 흔히 간과하기 쉬운 식사 에티켓과 메뉴 선택