분량보통인 책
장르음식 이야기
출간일2007-12-06
페이지284쪽
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장르음식 이야기
출간일2007-12-06
페이지284쪽
요약
독서 가이드
1. 여유로운 저녁 시간에 몰입해서 읽기 좋은 분량이에요.
작가
상세 정보
우리가 매일 먹는 밥, 국, 김치 등 한식에 깃든 우리문화 코드를 살피고 있는 책. 지은이 정혜경은 한식을 다양한 기준으로 나누어 전통음식과 우리 삶의 관계를 조명한다. 계층에 따른 궁중음식과 반가음식, 세시와 의례에 따른 시식과 통과의례 음식, 각 지역에 따른 팔도음식 등 전통음식의 풍성한 면모를 소개하고 있다.
도서 DB 제공: 알라딘
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