주영하 (지은이)|휴머니스트





외로울 때, 답답할 때, 인생이 재미 없을 때, 일상의 재미를 원할 때, 힐링이 필요할 때 읽으면 좋아요.

요약
독서 가이드1. 이 책은 40대 여성들이 가장 좋아하는 책이에요.
2. 외로울 때일 때 읽으면 도움이 돼요.
3. 여유로운 저녁 시간에 몰입해서 읽기 좋은 분량이에요.


오늘날 한국인의 입맛은 언제 어떻게 만들어졌을까? 대한제국의 서양식 만찬부터 뉴요커의 채끝 짜파구리까지. 세계와 만나 변화해온 글로벌한 100년 식탁을 만나다!
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요약주영하 교수의 저서 『백년식사』는 한국 근현대사 100년의 시간을 음식이라는 프리즘을 통해 입체적으로 조명한 인문학적 식탁 기록입니다. 이 책은 단순히 무엇을 먹었는가에 대한 나열을 넘어, 왜 그 음식을 먹게 되었고 그 음식이 시대의 변화 속에서 어떤 사회적 의미를 지니게 되었는지를 날카로운 시선으로 파헤칩니다. 🍴
책의 도입부는 대한제국 시기, 고종 황제의 서양식 만찬으로부터 시작됩니다. 당시 서양 요리는 단순한 식사가 아니라 근대 국가를 표방하고자 했던 대