김연주 외 2명 지음|유강 펴냄
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기본적인 커피의 종류부터 응용되는 카페의 음료들의 제조방법을 수록하였다. 카페 실무자들에게 유용하며, 카페음료 전문가 자격증인 <카페음료마스터> 자격증을 취득하는데 도움을 주는 교재이다.
도서 DB 제공: 알라딘
카페음료 & 커피칵테일의 내용 요약
'음식료품 분야' 책인 《카페음료 & 커피칵테일》은...
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