이해하기 쉬운 식품과 영양

작가

신말식

(저자)

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현태선

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이경애

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권종숙

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김정인

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최은옥

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상세 정보

시대적 요구를 반영하여 본 교재는 식품영양 전공자뿐 아니라 비전공자도 식품과 영양을 쉽게 이해할 수 있으며, 미래에 관심이 커질 분야까지도 가능하면 이해하고 이를 건강한 식생활에 응용할 수 있도록 집필하였다.

도서 DB 제공: 알라딘