주영하|휴머니스트





외로울 때, 답답할 때, 인생이 재미 없을 때, 고민이 있을 때, 힐링이 필요할 때 읽으면 좋아요.

요약
독서 가이드1. 이 책은 20대 여성들이 가장 좋아하는 책이에요.
2. 요리에 관심이 많을 때 읽으면 도움이 돼요.
3. 천천히 긴 호흡으로 읽으며 사색에 잠기기 좋은 분량이에요.


들고 나오기까지, 한국인의 식사 방식에 대한 역사는 물론이고 한국인의 식습관과 상차림, 글로벌화된 한국인의 입맛에 대한 이야기를 통해 진정한 한국인의 음식문화를 만날 수 있다. 이 책을 덮고 나면 왜 우리가 이렇게 먹고 마실 수밖에 없었는지, 한국인의 식사 방식에 대해 명쾌한 답을 얻을 수 있을 것이다.
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요약이 책은 우리가 일상적으로 당연하게 여기는 한국인의 식사 방식이 언제, 어떻게 형성되었는지 추적하는 인문학적 탐구서입니다. 저자인 주영하 교수는 단순히 무엇을 먹느냐보다 '어떻게 먹느냐'라는 식사 행동 양식에 집중하여 한국 음식 문화의 기원을 파헤칩니다. 흔히 한국의 전통으로 알고 있는 밥상 문화가 사실은 근대화 과정에서 급격히 변모했음을 다양한 문헌과 시각 자료를 통해 증명해 냅니다. 🍚
저자는 한국의 식사 방식을 이해하기 위해 숟가락과