하루키의 향수님이 다 읽은 책

하루키의 향수

@harukieuihyangsoo

+ 팔로우

육식의 딜레마

케이티 키퍼 지음
루아크 펴냄

읽었어요

오늘날 우리가 비교적 저렴하게 동물성 단백질을
섭취하게된 배경과 그 이면의 문제점들을
쉬운 논문으로 접한듯한....
참고문헌으로 알수있듯이
작가는 많은 글을 참고하여 정확한 정보를 실었다.
오늘날의 공장형 생산방식과 지속가능성에 대한
문제 제기... 우리가 소비자로서 알고
요구해야할 부분들이다