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권순자
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서울대학교 식품영양학과(학사) 일본 東京大學 보건영양학 박사 전 배재대학교 외식경영학과 교수
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작가의 책
과학으로 풀어 쓴 식품과 조리원리
이주희, 김미리, 민혜선, 이영은, 송은승, 권순자, 김미정, 송효남 (지은이) 지음
교문사 펴냄
100세 시대를 위한 건강한 식생활
권순자, 신말식, 이경애, 서정숙, 우미경, 송미영 (지은이) 지음
교문사 펴냄
식생활관리
권순자 지음
파워북 펴냄