전경철 외 3명 지음|크라운출판사 펴냄
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조리기능사 기능장 시험 합격대비 맞춤 수험서다. 시험에 자주 출제되는 문제와 핵심 이론을 집중 수록하였으며, 최근 시행한 출제문제를 통해 출제문제 경향을 완벽하게 분석하였다.
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최신 조리 산업기사 기능장 필기시험문제 (한식,양식,중식,일식,복어 필기공통,2017)의 내용 요약
'음식료품 분야' 책인 《최신 조리 산업기사 기능장 필기시험문제 (한식,양식,중식,일식,복어 필기공통,2017)》는...
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