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물고기는 알고 있다
조너선 밸컴 지음
에이도스 펴냄
읽었어요
7부- 물 밖으로 나온 물고기
상업 목적의 어획 중 부수어획*,, 즉 목적과는 거리가 먼 남획이 증가함에 따라 바다 물고기의 생태계 기반은 길을 잃는 중이다.
특히 새우잡이 어선 등 비교적 작은 크기의 어류를 취급하는 어선들의 경우 그물망이 촘촘해서 원하지 않던 어류까지 어쩔수 없이 잡게 된다. 바다의 생태계를 해치는 데에는 저인망어선(트롤어선) 등의 극단적인 형태의 어업도 일조해왔다. 시장에 유통되는 물고기의 총량이 적어질수록, 물고기 상품의 값어치는 더욱 상승하게 된다.
그런 의미에서 우리도 책임을 회피할 수 없다.
우리는 일상에서 자주 섭취하는 생선 등 어류를 볼 때마다 과연 그것이 윤리적인 소비였는지를 다시 생각해볼 필요가 있다.
이를테면, 우리가 통조림의 형태로 자주 섭취하는 참치조차 바다의 포식자이며, 사자, 호랑이, 곰 등과 마찬가지로 먹이사슬의 정상에 위치하는 물고기이다.
*목표한 물고기가 아닌 다른 물고기. 이전에는 대부분 버려졌으나 최근에는 버리지 않고 팔기 위해 보관한다.
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